Bolla Rhetico Amarone là chai vang đỏ xuất sắc thuộc phân cấp DOCG của nhà sản xuất Bolla – một trong những nhà sản xuất danh tiếng nhất vùng Veneto, Ý. Với phong cách vang sấy khô đặc trưng, Bolla Rhetico Amarone mang đến trải nghiệm chân thực nhất về các loại vang cao cấp của vùng Bắc Ý.

Phương Pháp làm ra vang Amarone danh tiếng 

• Những trái nho sau khi được thu hoạch sẽ được mang về các nhà máy và hong khô trên những khay gỗ và kiểm soát độ ẩm. Sau khoảng 4-5 tháng, khi lượng nước trong quả nho giảm. Trọng lượng sẽ giảm từ 40-60% lúc này nho sẽ được mang đi để ép và lên men. Rượu Amarone cao cấp thông thường 10kg nho tươi sẽ được 1 chai rượu 750m
• Thời gian ủ trong thùng gỗ sồi của vang này cũng đáng để chú ý. 24 tháng trong thùng gỗ sồi. Một phần rượu được ủ song song 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.  Ủ cùng vỏ nho sau lên men lên tới 2 tháng, để tạo nên hàm lượng Tannin cao, cấu trúc vang chắc đậm. Tiếp theo là quá trình cho vang nghỉ trong chai khoảng 12 tháng trước khi đưa ra thị trường

Đặc trưng của Vang Bolla Rhetico Amarone della Valpolicella DOCG

• Hương thơm của vang lan tỏa, đa vị, phức hợp. Có mùi hương như là Balsamic, hoa, trái cây. Trong hương có một chút cay như vị của khói nướng.
• Hương vị: trong miệng, bạn có thể cảm nhận được hương vị của mứt, nho khô, các gợi ý cay và balsamic. Sự phong phú của hương vị kết hợp với sự hài hòa của trái cây của nó. Vị hạnh nhân nướng thanh tao đọng lại trong miệng, để lại một nỗi nhớ xa xăm.
• Hương thơm nồng nàn cuốn hút, một chút cay nhẹ cùng với vị chát cân bằng và mềm mượt. Hậu vị dài, ngọt chát.

Bolla Rhetico Amarone có thể được mô tả trong 3 từ: mượt mà, thanh lịch và hào phóng. Và chính vì những lý do này mà nó được đặt tên để tôn kính “Reitia” – một vị thần của Veneti cổ đại, nữ thần của sự sinh sôi và dồi dào.

Phục vụ vang Bolla Rhetico Amarone

• Nhiệt độ: 16-18 ° C. Ghép nối với các món ăn có nước sốt, Agnolotti, Pasta trứng, Risotto nấm, Risotto sốt thịt…
• Sẽ rất thú vị và ngon miệng khi uống vang này cùng các món thịt đỏ như bò bít tết, thịt thú rừng nướng, quay, phomat, các món hầm hoặc món cháo Ý…

Vang khá cao độ, phù hợp cho các quý ông mạnh mẽ và bản lĩnh. Phù hợp cho các bữa tiệc đặc biệt hoặc làm quà biếu sang trọng đẹp mắt.

Nếu bạn thích các loại vang cao cấp đắt tiền, thì Amarone Bolla Rhetico chắc chắn là loại rượu phải có trong bộ sưu tập finewine của bạn!