Rượu vang đỏ Ý Verso Sera

Nhà sản xuất rượu vang Velenosi

Velenosi thành lập vào năm 1984 bởi hai doanh nhân Ercole và Angela Velenosi.  Với niềm đang mê bắt nguồn từ sự chờ đợi thu hoạch, sản xuất. Từ việc nuôi dưỡng các loại vang đó sẽ phát triển. Việc tìm kiếm một sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và màu sắc dẫn đến việc thành lập.

Velenosi đã kết hợp kỹ thuật truyền thống và công nghệ tiên tiến. Để hoàn thiện quá trình và tạo nên thành công vang dội trên toàn thế giới. Các chai rượu vang đỏ của Velenosi đều thể hiện mùi hương và màu sắc của các giống nho của lãnh thổ Piceno – vùng Marche thông qua các loại rượu vang độc đáo của nó.

Rượu vang đỏ Ý Verso Sera

Quy trình sản xuất

Giữa tháng 10, nho sẽ được thu hoạch bằng tay. Sau đó, nho được ngâm trong phòng được kiểm soát nhiệt độ trong vòng 28 ngày. Tiếp đó, nho sẽ được ngâm ủ  trong thùng gỗ lớn.

Hương vị

Rượu có màu ruby đậm. Hương vị phức hợp với gợi ý của trái cây chín và mận đen. Bên cạnh đó, còn hương vị tinh tế của mùi thuốc lá, da thuộc đặc trưng của các giống nho. Rượu có cấu trúc mạnh mẽ và tannin mềm mượt.

Thưởng thức rượu vang đỏ ý Verso Sera.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C.

Về kết hợp đồ ăn, Verso Sera sẽ trở nên hoàn hảo với các món ăn làm từ các loại thịt đỏ. Ví dụ: sườn cừu nướng, thịt bò bít tết hoặc các món quay rán, phô mai dây.